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土建冷庫工程最早是建于我國的二十世紀(jì)的七八十年代，上海的土建冷庫工程發(fā)展的比較早，那時(shí)的整個(gè)土建冷庫工程就占了總冷庫座數(shù)的86.13%，可見當(dāng)時(shí)的占有率還是比較大的。
土建冷庫工程有三種結(jié)構(gòu)，無梁樓蓋結(jié)構(gòu)、混泥土框架結(jié)構(gòu)和秘制梁結(jié)構(gòu)。因?yàn)橥两ɡ鋷煊性S多的優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)槔鋷斓膲?、柱、樓板等主體采用砌塊、鋼筋混凝土建的，所以保溫效果好，庫溫不會(huì)輕易波動(dòng)，而且堅(jiān)固耐用，節(jié)能，防火性好，冷庫的承受力高。但是也有它的缺點(diǎn)，因?yàn)槭谴蟛糠执u頭砌的，就會(huì)有柱子占用冷庫的空間，影響冷庫的物品堆放，還有就是這種冷庫工程地質(zhì)要求比較高，施工起來也不是那么方便，所以施工周期會(huì)比較長。！